Kalorimetrie

Kalorimetrie je metoda k hodnocení fyzické práce, při níž se zjišťuje množství energie, které se uvolňuje v organismu při činnosti svalů a jiných orgánů oxidací živných látek. Při spotřebě 1 litru kyslíku se v organismu vytvoří teplo, které se rovná přibližně 5 kcal (kilokaloriím). Toto množství závisí na poměru mezi vyloučeným CO² a spotřebovaným O² (tzv. respirační kvocient). V praxi se používá tzv. nepřímá kalorimetrie, při níž se zjišťuje množství spotřebovaného kyslíku a vyloučeného kysličníku uhličitého při práci.

Kalorimetrie - (Diskuse k heslu)